OREILLES DE CRISSE

Vocabulaire
Nom commun
Féminin
Singulier

Définition

trompe la faim typique des cabanes à sucres, il s'agit d'une friture de gras de porc salé (lard). À l'extérieur des cabanes à sucres, il est pratiquement impossible de trouver des oreilles de crisse.

Origine

Ici, "Crisse" est une déformation de "Christ".

Usage

L'usage de ce terme est stable dans le temps.

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